ニラ
ニラ · 18日 9月 2020
材料 もやし（１袋）・ニラ（１束）・にんじん２～３㎝・塩・砂糖・酢（すし酢やピクル酢でもオッケー） 作り方 ①ニラは４㎝くらいにザク切り、にんじんはなるべく細い千切りにする。②ボウルにもやしとニラ、にんじんを入れて、塩・砂糖・酢であえる。軽く手でもみこむ。３０分～１時間おいたほうがおいしいです。 レシピ紹介者さんより...
ニラ · 03日 9月 2020
◎ニラと人参のかき揚げ 材料 人参・ニラ・片栗粉・卵・小麦粉・油 作り方 ①人参は拍子切りにして、ニラはそれに合わせて切る。②①に片栗粉をまぶして水分を切る。③小麦粉・卵・水で衣を作る。④②を③の衣をつけてニラが焦げないように低温でゆっくり揚げる（箸で持ち上げるとかたく軽くなるまで。食すとき、パリパリするようになる）。...