カブ

カブ · 18日 9月 2020

カブの葉っぱの塩糀漬けもの

作り方　葉っぱをとにかく全部（中の柔らかい部分はカブとあげのみそ汁に入れます）みじん切りにして、塩糀・昆布の千切り・たかのつめの細切りと一緒に密封容器に入れ、混ぜ合わせる。冷蔵庫に入れて３日程するとおいしい漬物のでき上り！レシピ紹介者さんより塩糀はたくさん入れすぎると塩からくなるので加減して下さい。

カブ · 18日 9月 2020

かぶと白菜の白みそスープ

作り方　①かぶ・白菜・きのこ・セロリなどすきな野菜をたべやすい大きさに切る。②なべに①の具・白みそ・酒かす少しを入れてやわらかくなるまで煮る。③②に豆乳を入れてあたため、塩・しょうゆで味をととのえる。レシピ紹介者さんより：　白みそ・酒かす・豆乳で和風シチューのようなぽかぽかスープになります。

カブ · 03日 9月 2020

かぶのふわふわスープ

◎かぶのふわふわスープ材料（二人前）　かぶ　２コ・玉ねぎ　半個・牛乳　300ml 作り方　①かぶと玉ねぎを無水鍋で１５分煮る（無水鍋がなければ、ひたひたの水で３０分煮て、残った水分もスープに入れる）。②やわらかくなったかぶと玉ねぎを牛乳と一緒にミキサーにかける。③ミキサーの中身を鍋にうつし、沸とうしないように気をつけてあたためる。...