白菜と厚揚げの煮物

材）白菜　厚揚げ　濃縮だし　油

①白菜はザク切り、厚揚げは一口ぐらいの大きさに切る。

②白菜をさっと油で炒めてから、厚揚げを入れ、保存だしで煮る。

＊厚揚げのかわりに、生節、さつま揚げでもおいしい。