玉ネギの甘酢漬け

材）玉ネギ　甘酢（酢　塩　砂糖）

①玉ネギを薄く切る。

②そのまま清潔なビンにいれ、上から甘酢を注ぐ。

③冷蔵庫で保存する、漬けて半日くらいから食べられる。

＊サラダやサンドイッチに、お豆腐の上にのせて食べるのも美味。