ゴボウのみそ漬け

材)ゴボウ　みそ

①ゴボウは細いものはそのまま。太いものは二つ割か四つ割りにして少し歯ごたえが残るぐらいにゆがく。

②ゴボウにみそを適量ぬりつけて、半日くらいおく。

③薄く切って食べる。

＊みその塩加減に注意。みそは漬けこまないでぬりつけるだけ。