白菜と豚肉のカレー煮

材料　白菜・豚肉（バラ肉またはこま切れ）・玉ねぎ（長ねぎでも）・にんにく（にんにく王子でも）・油・しょうゆ・カレー粉・塩・あればナンプラー（魚醤）

作り方　①白菜はざく切り。玉ねぎはくし切り。豚肉は食べやすい大きさに切る。②鍋に油をしいてスライスしたにんにくを炒め、白菜・玉ねぎ・豚肉を入れて炒める。③油が回ったら、カレー粉と塩ひとつまみほど入れてフタをし、弱火でじっくり白菜がクタクタになるまで蒸し煮にする。④ナンプラー・しょうゆ等で味をととのえてできあがり。

レシピ紹介者さんより：　

和にも洋にも合う、モリモリ食べられるサラダです！和食のおかずとして、ごはんやおみそ汁によく合います！白菜トロットロでめちゃウマです！