ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ

材料　ブロッコリー・カリフラワー・にんにく・バルサミコ酢・しょうゆ・オリーブオイル

作り方　①ブロッコリーとカリフラワーは房に分け、大きいものは二つに割る。②鍋にオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを入れ、①を入れて軽く焼きつける。③ごく少量の水を入れ、ふたをして蒸し焼きに。④③に火が通ったら水分をとばして火を消し、バルサミコ酢としょうゆを入れて和える。

レシピ紹介者さんより

和にも洋にも合う、モリモリ食べられるサラダです！