ほうれん草カレー

材料　ほうれん草・鶏肉・トマト・にんにく・カレー粉・塩・油・しょうが

作り方　①ほうれん草をゆでて軽くしぼり、フードプロセッサーでペースト状にする。②多めの油でみじん切にんにくを炒め、千切りしょうがとざく切りのトマトを炒め、トマトが崩れたら一口大の鶏を炒めて、カレー粉とからめる。③鶏に火が通ったら、①のほうれん草ペーストを入れ、塩で味をととのえてできあがり。